365wm国庆假期适逢秋季，是肠道传染病的流行高发季节，饮食安全尤其要注意。日常要注意保持餐具、厨具和厨房环境卫生的清洁；食品、食品加工工具（砧板、菜刀等）、食品储存容器要生熟分开，避免交叉污染；食物加工要认真清洗、烧熟煮透，尤其是畜禽肉、蛋和水产品；食品储存要科学合理，烧制菜肴、熟食等在室温下存放不宜超过2小时，冰箱里储存的食物要及时加工食用，避免长时间冷藏冷冻；食材选购要注意新鲜度，不要食用腐败变质的肉、禽、水产品和发霉的粮食、蔬果、豆类。

　　外出就餐应选择资质齐全完美体育app官网、环境卫生好的餐饮单位，避免在路边摊点或不规范的餐饮场所用餐。点餐时尽量选择热加工菜品，谨慎食用生食水产品、熟食卤味完美体育app官网、凉菜拼盘等菜肴；点餐前要仔细查看菜品份量，按需点餐，剩余饭菜主动打包，杜绝餐饮浪费；倡导使用公筷、公勺完美体育app官网，预防食源性传染疾病，文明就餐。

　　网络订餐时要认真查看入网商家是否取得食品经营许可证等资质，并注意查看商家照片，尽量选择口碑和卫生条件好的商家；收到外卖食品要注意检查包装是否完整、食物是否受到污染。

　　购买食品应选择到资质齐全、管理规范的商场、超市、农贸市场等场所，理性看待打折促销活动，按需购买。选购食品时，要仔细查看外包装上的生产厂商、生产日期、保质期等信息，不要购买“三无”食品。

　　消费者在消费过程中，要保留好消费凭证，如发生消费纠纷、发现食品安全问题，或发生疑似食物中毒等情况，可随时拨打“12315”投诉举报电话。

　　本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布，仅代表该作者或机构观点，不代表澎湃新闻的观点或立场，澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。