365wm官网1、食物多样、谷类为主； 2、多吃蔬菜、水果和薯类； 3、常吃奶类、豆类或其制品； 4、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉， 少吃肥肉和荤油； 5、食量与体力活动要平衡， 以保持适宜体重； 6、吃清淡少盐的膳食； 7、如饮酒应限量； 8、吃清洁卫生、不变质的食物。

　　护士应根据病人所需的饮食种类进 行解释和指导，饮食指导时应尽量符合 病人的饮食习惯，用一些病人容易接受 的食物代替限制的食物，使病人适应饮 食习惯的改变。逐渐纠正其不良饮食习 惯。

　　病人进食的环境应以清洁、整齐、空气清新、气氛轻松为 原则。舒适的进食环境可使病人心情愉快，增进食欲。

　　5、尿浓 尿浓缩功能 试验期限为1天，限制蛋白质、水及 缩功能 含水高的食物，避免过咸、过甜的食 物。 试验饮 食

　　如饮食种类、时间、餐数等病人的营养和饮 食状况 2、影响营养和饮食的因素

　　1、病区饮食管理； 2、病人进食前的护理； 3、病人进食时的护理； 4、病人进食后的护理。

　　二者均禁用腌制食物。对需无盐或低钠者，还应 禁用含钠多的食物和药物，如含碱食品（油条、 挂面、汽水等）和碳酸氢钠等药物，烹调时可采 用增加糖、醋、无盐酱油、少钠酱油等调味。

　　胆囊显影良好，进食高脂肪餐30分钟 海蜇、紫菜、海参、虾、鱼、加 后进行第二次摄片，观察胆囊收缩情况。 （高脂肪餐－－油煎荷包蛋 2个,脂肪量 碘食盐等。 25~50g） 约 禁用碘剂做局部消毒，试验

　　4、肌酐 测定肾小球 试验前两天限制蛋白质、脂肪的摄入。 试验饮 的滤过功能 可进食蔬菜、水果、植物油。第三天 食 测尿肌酐清除率及血浆肌酐含量。

　　1、了解食物营养对人体的重要性。 2、解释：基本饮食、治疗饮食、试验饮食。 3、掌握医院饮食的种类、适用范围、原则及

　　 （2）督促并协助病人洗手、漱口或做口腔护理。条件允许时，可让

　　 （3）协助病人采取舒适的进食姿势：如病情允许，可协助病人下床

　　进食；不能下床者，协助取坐位或半坐位，放好跨床桌，并擦拭干净； 卧床病人协助取侧卧位或仰卧位（头转向一侧），并给予适当支托。 将治疗巾或餐巾围于病人胸前，以保持衣服和被单的清洁，并使病人 做好进食准备。

　　1、定义： 针对各种疾病的具体情况而调整某一种或 几种营养素的摄入量，以达到治疗的要求， 称治疗饮食

　　2、患者男孩，6个月365wm官网，诊断“急性胃肠炎”。 流质饮食 3、患者35岁，诊断“肺炎”，无发热。 普通饮食

　　适用范围：用于急性肾炎、尿毒症、肝性昏迷等限制蛋 白质摄入的病人。 饮食原则：成人饮食中的蛋白质不超过40g/d，视病情可 酌情减少至20～30g/d；肾功能不全的病人应多摄入动物性 蛋白，忌用豆制品；而肝性昏迷的病人应以植物性蛋白为

　　清晨，空腹，排空大小便 ，测量时，被测者立于磅称的 中央，衣着不宜过厚，且每次 测量时，穿着同样衣服。

　　皮褶厚度 可反映人体皮下脂肪的厚度。  常用的测量部位：肱三头肌  标准值： 男性 12.5mm 女性 16.5mm

　　定义：是利用皮褶计测量一定 部位的皮褶厚度，用来表示或 计算皮下脂肪含量，又称皮下 脂肪厚度（简称皮脂厚度）。 常用测量部位为肱三头肌部、 肩胛下部、腹部 肱三头肌部：左上臂背侧中点 上2cm处

　　1、定义：是指在特定的时间内，通过对饮食 内容的特殊调整，达到协助疾病诊断和提 高实验检查正确性的目的，亦称诊断饮食。

　　●目的： 1、胆囊造影饮食 ●目的： X 线, B型超声波进行 胆囊造影检查 用于大便隐血实验前的准备，以 ●方法： 协助诊断消化道有无出血 ●目的： 检查前一日中午进食高脂肪饮食，以刺 2、潜血试验饮食  ●方法： 用于诊断甲状腺功能，以排除外 激胆囊收缩和胆管排空，有助于显影剂 进入胆囊。 试验前 3天禁食绿色蔬菜、肉类、 源性摄入碘对检查结果的干扰 肝脏、血类食品、含铁丰富的食  检查前一日晚餐进无脂肪、高碳水化合 131 ●方法： 3、碘 试验饮食 物和药物，以免造成假阳性反应 物、低蛋白清淡饮食，晚餐后服造影剂 试验期为2周，2周后做碘I31功能 禁食禁烟365wm官网。 第 4天开始连续３天留取粪便标本 测定。  检查当日早晨禁食365wm官网，第一次摄片后，如  做潜血检查 在试验期间禁用含碘食物如海带、

　　 （1）检查治疗饮食和试验饮食的实施情况，适时给予督促，访客带

　　 （2）不能自行进食的病人，护士应给予喂食。喂食时应根据病人的

　　10ml/d， 但不包括食物内自然存在的氯化钠。禁食腌 制品，如咸菜、皮蛋、火腿、香肠、咸肉、 虾米等。

　　 适用范围：适用范围同低盐饮食，但病情较重者。 饮食原则：无盐饮食，除食物内自然含钠量外，

　　2、患者女性，26岁，怀孕6个多月。 高热能、高蛋白、 低盐饮食 3、患者女性，56岁，诊断：急性肾炎。 低盐饮食 4、患者男性，46岁，诊断：肺结核。 高热能、高蛋白饮食 5、患者女性，36岁，诊断：急性胰腺炎。 低脂肪饮食

　　6、患者女性，45岁，身高155cm，体重65Kg。 高纤维饮食 7、患者男性，55岁，诊断“慢性胃炎”。

　　 （2）进食前暂停非紧急治疗、检查和护理操作。 （3）同病室有危重病人应以屏风遮挡，病情允许可安

　　 （1）减少或去除各种引起不舒适的因素：疼痛者于饭前半小时遵医

　　嘱给止痛剂；高热病人适时降温；敷料包扎固定过紧、过松者给予适 当调整；因特定卧位引起疲劳时，应帮助病人更换卧位或相应部位给 予按摩。

　　无光泽、干燥或粗糙鳞片状， 弹性差，色过淡或过深。 汤匙甲，指甲粗糙，无光泽， 易断裂，中间线状隆起。 肌肉松弛物力，皮下脂肪菲 薄，肋间隙、锁骨上窝凹陷， 47

　　较高的病人，如甲状腺功 能亢进、大面积烧伤、结 核病及产妇等。 饮食原则：在基本饮食的 基础上加餐2次，可进食牛 奶、豆浆、鸡蛋、蛋糕、 巧克力及甜食等。 产妇每 餐有汤；总热量为： 12.55MJ/d.

　　耗性疾病，如结核、恶性 肿瘤、甲状腺功能亢进、 营养不良、贫血、大面积 烧伤、肾病综合征、低蛋 白血症等。 饮食原则：在基本饮食的 基础上增加富含蛋白质的 食物，如肉类、鱼类、蛋 类、乳类、豆类等。蛋白 质供给量为1.5～ 2.0g/ （kg· d）,每日总量不超过 120g，总热量为10.5～ 12.5MJ/d

　　定义： 是指适合大多数病人的需要，营养素种类 和摄入量未作调整，而食物质地各有不同。 基本饮食的类别： 普通饮食、软质饮食、 半流质饮食、流质饮食

　　被测者赤脚直立，两脚 跟部靠紧，脚尖呈40~60° 角；膝伸直，两上肢自然下 垂，户自然放松，头正，眼 耳在同一水平面上，测量者 立于被测者的右侧读数

　　1、测量身高、体重、皮褶厚度  2、评估毛发、骨骼、指甲、皮肤、肌肉等  3、实验室检查

　　综合反映了蛋白质、热能及钙、磷等无机 盐的摄入、利用及储备情况。 成人身高和体重有一定的比例，如我国标 准体重计算公式为： 男性：标准体重（kg）= 身高-105(cm) 女性：标准体重（kg）= 身高-105-2.5(cm) 实测体重占标准体重的百分数计算公式： （实测体重-标准体重）×100% 标准体重

　　适用范围：用于伤寒、痢疾、肛门疾病、腹泻、肠炎、 食管胃底静脉曲张、咽喉部及消化道手术后的病人。

　　低脂肪、胆固醇、 低盐饮食 1、患者男性，46岁，诊断：高血压、冠心病。

　　物脂肪的摄入。高脂血症及动脉硬化病人不 必限制植物油（椰子油除外）。成人脂肪量 ＜50g/d，肝胆胰疾患的病人＜40g/d。