糖尿病饮食的八个误区亚富体育
日期:2023-12-21 19:10 | 人气:
亚富体育一旦得了糖尿病,患者最先想到的就是控制饮食,每天吃糠咽菜,苦不堪言。其实很多人是走进了糖尿病的饮食误区,下面总结了八个常见的糖尿病饮食误区,看看你中招了没?
不少糖尿病患者只控制主食的摄入量,认为主食吃得越少越好,甚至连续数年把主食控制在每餐只吃25~50克(半两到一两)。这样会造成两种后果:一是由于主食摄入不足,总能量无法满足机体代谢的需要,导致体内脂肪、蛋白质过量分解,身体消瘦亚富体育,营养不良,甚至产生饥饿性酮症;二是只控制主食的摄入,而对油脂、零食、肉蛋类食物不加以控制,每天总能量的摄入远远超过控制范围,血糖依旧控制不佳。其实,糖尿病饮食疗法是需要控制摄入的食物总热量,少吃脂肪含量高的食物。
有些糖尿病患者偶然发现吃馒头后比吃米饭后测得的血糖高亚富体育,因而就只吃米饭、不吃馒头,甚至不吃所有面食。
其实,面粉、米饭所含的碳水化合物及其升糖指数非常接近,大家感觉到升糖的差别,是因为看上去差不多的米饭和馒头,原料的量差别很大,主要是因为大米和面粉的吸水量不同。比如,50克生米做出的米饭有一大碗,同样多的面粉做成馒头却只有半个,你吃一个馒头,血糖当然升高更快。
部分糖尿病患者错误地认为,糖尿病就是不吃甜的食物,咸面包、咸饼干及市面上售卖的糖尿病专用无糖食物不需要控制,可以用来充饥。
其实,引起血糖升高的是面包、饼干及无糖食物中的面和馅料,而不是甜味剂。所以,口感不甜的食物也会升高血糖。
一些患者在感到饥饿时,常忍不住多吃饭。此时,他们可能自行加大原来的服药剂量,误认为多吃点降血糖药就可以把多吃的食物抵消。
事实上,这样做会加重胰腺(岛)的负担,还可能引起低血糖和增加药物毒性作用,加重病情。
部分糖尿病患者三餐控制得比较理想,但有吃零食的习惯。其实,大多数零食是含油脂量或能量较高的食物亚富体育,任意食用同样会增加能量和身体负担,不利于血糖的控制。
膳食纤维有降糖、降脂亚富体育、通便的功效,粗粮含有较多膳食纤维,导致一些糖尿病患者每天只吃粗粮不吃细粮。但吃太多的粗粮,可能会增加胃肠负担,影响营养素的吸收,特别是钙、铁和维生素的吸收,长期可能会造成营养不良。糖尿病患者每天吃500克蔬菜和100克粗杂粮基本就可以满足膳食纤维的需要了。
有些糖尿病患者认为山楂能降低血糖,因此大量食用。糖尿病饮食治疗的黄金法则告诉我们,一切饮食都要控制在总能量范围内亚富体育。山楂有软化血管、抗凝的作用,但同时含有较高糖分,不加限制可能会影响血糖的控制。
有些糖尿病患者不敢吃糖,就吃些蜂蜜来代替。其实,蜂蜜、蜂王浆中含有较多的葡萄糖和果糖。葡萄糖会升高血糖是确定的!因此,糖尿病患者不能采用蜂蜜替代法,可以少量选择甜味剂来获取甜味儿。
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