b体育人赖饮食以养身，食须调合方相宜。中医认为，饮食调合则脾胃安泰。古人调饮食的方法极多b体育，不胜枚举。笔者从中整理出六点，以飨读者。

　　清晨早起，胃肠空虚，备感饥饿，这时须进些饮食，才能使精神振作，精力充沛。早餐宜早，晚餐更是如此。因为食物需要有一个消化过程。若晚餐太晚，食后即睡，饮食停滞于胃脘，容易引起消化不良，甚或呕吐、恶心、吞酸、嗳气，导致慢性胃肠疾病如胃炎、肠炎等。医载：“中满不消，而脾胃大伤矣。”又：“饱食则卧，乃生百病。”就是这个道理，一般来说，早餐宜在七时左右，午餐宜在十一二时，晚餐宜在下午五六时。

　　饮食过量，易损伤胃肠等消化器官。调饮食，既要善食，也要善节。暴饮暴食或摄入不易消化的食物，容易导致食滞胃脘。嗜味多食，导致消化不良，引起胃肠及胰腺疾病，如急性胃炎、急性胰腺炎等。孙思邈曰：“饱食过多，则结积聚；渴饮过多，则成痰癖。”

　　《养病庸言》中说：“不论粥饭点心，皆宜嚼得极细咽下。”咀嚼是食物消化的开始。缓嚼慢咽，使食物充分磨碎，易于消化，减轻胃的负担，而且能通过条件反射，引起唾液、胃液和胰液的分泌，从而促进消化。

　　胃喜暖而恶寒，生冷、瓜果皆宜少吃，否则导致腹痛、呕吐b体育、泄泻、痢疾等病。《医方集解》载：“食凉水瓜果，则病泄痢腹痛；夏走炎途，贪凉食冷，则病疟痢。”故饮食宜暖，少食生冷，方有利于胃的消化吸收。特别是体虚胃寒者，更应注意。

　　坚硬之食以及筋韧及半熟之肉，不仅难于消化，且更易伤胃。胃伤则胃失和降，引起食欲减退、腹胀疼痛、恶心呕吐b体育、呃逆等症。尤其是患有胃病或年高体弱者，更要注意。故煮饭烹食以及鱼肉瓜菜之类b体育，须熟烂方食。

　　中医认为，饮食五味（即甘、辛、苦、酸、咸味）不可偏亢。五味各有所伤。如《素问・五脏生成篇》曰：“多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝胎面唇揭；多食甘，则骨痛而发落。”食五味应适可而止，不可偏嗜，但淡食并非不食有滋味之食物，而是食之要淡，辛、甘、苦、酸、咸，要搭配得当。且要常食素食，少食油腻等膏梁厚味之品b体育。

　　孙思邈曰：“安生之本，必资于食，不知食欲者，不足以生存也。”可见，合理膳食对人的健康之重要。劝君常记“饮食六宜”，健身功成从此始。