B体育官方网站3、将粉丝，胡萝卜丝，菠菜摆在鸡蛋饼的一头，慢慢卷起来，然后斜刀切块摆入盘中。中间摆上切好的皮蛋，再来一朵胡萝卜花。

　　原料：鸡油菌250克、毛豆粒200克、猪五花肉50克、小青椒50克、蒜粒30克、盐、味精、鸡汁、二汤、生粉、猪油各适量

　　1. 将鸡油菌洗净，沥干水分，把其中大朵的用手撕成条。五花肉去皮切成片，小青椒切成圈，备用。

　　2.净锅放猪油烧热，下五花肉片煸炒至吐油时，放入蒜粒、鸡油菌、盐略炒，掺入二汤烧开，放入毛豆粒烧至断生，调入盐、鸡汁、味精，待原料煮熟后，放入青椒圈，最后用生粉勾芡，即可起锅装盘。

　　食材：番茄2个 /鱼片100g /豆腐1盒、姜片3片 /大蒜 /葱花 /料酒2茶匙 /淀粉1茶匙、胡椒粉少量 /盐适量 /油 /番茄酱2汤匙

　　2.鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制。将锅烧热，放入2汤匙（30ml）左右的油，放入姜片和蒜末炒香、放入番茄块炒香、加入番茄酱一起炒

　　3.加入适量开水煮开、豆腐切成片，放入煮开、放入鱼片煮变色即可，加盐调味即可。

　　食材准备：鸡腿肉，泡椒，泡笋，青红椒，大蒜，生抽，蚝油，料酒，淀粉，白胡椒粉，食用油

　　1.鸡腿洗净去骨切成小块，放入碗中加入生抽，蚝油，料酒，淀粉，白胡椒粉，食用油，抓拌均匀腌制20分钟。

　　3.锅中倒油，油热放入鸡腿肉炒至变色，加入青红椒，大蒜，炒出香味儿后，再加入泡笋、泡椒、生抽、少许食盐和清水，大火爆炒，食材全部入味后出锅。

　　材料：茄子300g、肉末100g、油适量、盐适量、豆瓣酱1大勺、料酒适量、淀粉适量、洋葱适量

　　材料：鲢鱼头400克，北豆腐200克、姜5克，青蒜10克，料酒10克，豆瓣酱10克，酱油5克，甜面酱5克，盐3克，胡椒粉2克，玉米淀粉3克

　　2.豆腐切成长厚片，用油煎黄盛出后，放入耐煮锅或沙锅内，面上放入煎好的鱼头

　　3.另用2大匙油炒姜末，放入所有调味料和2杯清水炒匀烧开，淋入锅内。开火煮滚，改小火煮40分钟，使其入味

　　材料：五花肉馅200克，糯米100克，盐2克，生抽2勺，白胡椒粉，蛋清1个，胡萝卜1根，葱姜蒜适量

　　2.五花肉剁成肉馅。为了省时也可以直接买绞好的肉馅。加入盐，白胡椒粉，葱姜蒜拌匀。再加入一个蛋清拌匀。

　　3.胡萝卜去皮切片，平铺在盘子中。盘子尽量选用稍深些的盘子，因为蒸制过程中会有汤水流出。

　　4.取一块肉馅，团成小肉团。在糯米上轻滚一下，使得糯米沾裹一层。依次摆放在胡萝卜片上。

　　准备菠菜300克、粉丝2块、胡萝卜1根、蒜瓣3个、干辣椒3个、香葱2根、花椒1勺、食盐、生抽、香醋、鸡精、香油、白糖。

　　1、菠菜摘洗干净，切成长段。B体育app下载胡萝卜去皮，洗干净后擦成细丝。锅里倒入适量清水，放入粉丝块，小火煮3分钟，变软后捞出，用冷水过凉，沥干水分备用。

　　2、锅里重新加水，大火烧开，加入一勺食盐、半勺油，先放入胡萝卜丝，煮1分钟后捞出，过凉后沥干水分；再放入菠菜煮1分钟，过凉水后挤干水分。

　　3、葱蒜切末，干辣椒切段，放入碗中，锅里倒入适量油，放入花椒、干辣椒炸香，泼入碗中炝出香味，加入食盐、生抽、香醋、鸡精、白糖、香油，搅拌均匀。

　　4、把菠菜、胡萝卜、粉丝放在一个大碗里，倒入调好的料汁，用筷子搅拌均匀，装入盘中后即可食用。

　　（1）里脊肉洗净切块，胡萝卜洗净去皮切片，青椒用碱面洗净，去蒂去籽，再切成块，B体育app下载生姜去皮切末，蒜瓣剥皮切末备用。

　　（4）起锅烧油，待油温升高后，放入里脊肉，小火慢炸至定型变色，盛出备用。

　　（6）溜肉段的做法就完成了，色香味俱全，酸甜可口，开胃又下饭，而且营养又健康，大人小孩都喜欢吃，年夜饭餐桌必备！

　　材料：鸡胸肉1块，黄瓜1根，B体育app下载甜面酱3勺，白糖1勺，白胡椒粉少许，蛋清半个，淀粉1勺，葱姜蒜适量

　　1.鸡胸肉切成1厘米左右见方的小块，放入半个蛋清和1勺淀粉抓匀。腌制10分钟。

　　5.锅中放适量油，油热放入葱姜蒜煸香。再倒入甜面酱炒匀。一定要小火炒，否则容易炒糊。