完美体育app官网近日，怂火锅下调了部分菜品的价格。记者留意到，怂火锅门店前“认怂公告”更新为“锅底8.8元起、荤菜9.9元起、素菜6.6元起、焖饭6元任吃”。而此前该公告的内容为：“不是米其林、不是必吃榜365wm、服务不如好、吃火锅你开心就好。”对此，怂火锅官方客服表示，这份公告为近期更新，怂火锅对部分菜品价格进行了下调，菜品规格也有所浮动。

　　记者对比广州门店去年同期菜单发现，锅底降幅在2～4元之间，同样的锅底搭配，整体价格可下降16元。土豆片365wm、青笋、娃娃菜等常见素菜调整至6.6元，下调幅度为2.4元~5.4元不等。荤菜方面，9.9元的荤菜仅包括午餐肉和鸡肉，荤菜的下调幅度在3元~14元不等。同时，颇受欢迎的奶茶价格从18元调整到了13.8元，下调了4.2元。中国食品产业分析师朱丹蓬认为，怂火锅本身的毛利率可能不低，还有下调空间。怂火锅受目前消费趋势的影响下调价格365wm，降价之后对于怂火锅门店发展的影响会比较明显。

　　实际上近年来，怂火锅一直在下调价格。从九毛九财报来看，2021年～2023年，怂火锅人均消费则分别为129元、128元与113元。这和火锅行业的激烈竞争密切相关。过去一年中，各大火锅餐厅价格战打得如火如荼，推出低价代金券、“打工人套餐”，乃至推出性价比子品牌。价格的较量更加明显地体现在财报数字上。2023年财报数据显示，各大火锅的客单价有所下降。的客单价跌破了百元，仅为99.1元。在同类火锅中人均消费领先的湊湊火锅，客单价下降至142.3元，相较于去年同期下降了5.7%。呷哺呷哺在年报中表示，这是湊湊在2023年为应对市场环境变化，部分菜品增加了小份菜，给集团畅吃卡增加了会员权益所致。

　　火锅价格战今年继续加剧，5月15日，走小火锅赛道的新菜单宣布价格“回归旧时光”。公布的新菜单显示，单人套餐及双人套餐价格全面下调，单人餐均价58元，双人餐均价130元，平均客单价不超过60元，套餐均价降幅超10%。