B体育官方网站潮汕牛肉，之所以能在火锅江湖中脱颖而出，主要靠的就是老师傅根据牛身上每个部位进行切割，能让你吃到不同的牛肉：

　　像夹面条一样下牛肉，B体育在汤里稍稍拨散开，一大碗捞出来，趁着热气在配好的调料一滚，食肉星人看了眼冒金星哇！！！

　　从嫩肉、吊龙、雪花、肥牛四大件，到牛肉丸、牛筋丸、生牛小排、粿条这些涮牛肉搭子，再到汤底牛骨汤，蘸料沙茶酱、辣椒酱、蒜蓉酥配料，足足20件套一应俱全。

　　重点是性价比高，爱吃潮汕火锅的人都知道，平时去店里吃一顿2人餐少说也得200+吧？！还得排很久很久的队...

　　但今天，潮管家牛肉火锅套装只要129元！小编我帮大家试吃过了，量很大，肉很新鲜，一个套装4人吃都饱饱哒~

　　潮管家之所以能成为潮汕牛肉火锅界的“大佬”，并不只是靠虚名，而是靠每一口牛肉的质量。

　　精选3岁左右的散养在高海拔山地的黄牛，牛的品质都相当不错，肌间脂肪较多。

　　而且，一头400-500kg的黄牛，去掉骨架下水，真正能适合涮火锅的精致部分，只能分拣出15%～40%。B体育

　　而这三成不到的肉中，又以嫩肉、吊龙、雪花、肥胼，这四大件为口感担当（基本去火锅店必点，而雪花都得提前预留）~

　　吃潮汕火锅必点的部位，取自牛后背上的一条肉，嫩肉边缘镶嵌着雪白的细边是它典型的特征。

　　肥肉部分入口不会觉得油腻，整体反而会带来脆嫩的感受，油香与肉香完美结合一起，线、雪花

　　潮管家的粿条，口感跟店里现煮的一样好吃~吸满汤汁的粿条，如果再蘸上酱，一口嗦进去，B体育这味道，太赞了~

　　辣味不足也可以自行搭配点小米辣，和带有豆酱香的辣酱，调个“沙茶叠叠乐”，也会让口味平衡一些。

　　都涮完了，汤底自然也不能浪费，想吃什么食材再任意涮点，都能饱满吸收牛肉汤汁的味道。

　　一个套餐从嫩肉、吊龙、雪花、肥胼，到牛肉丸、牛筋丸、生牛小排、粿条这些涮牛肉搭子，再到汤底牛骨汤，蘸料沙茶酱、辣椒酱、蒜蓉酥配料，