B体育app下载日前有消息称在火锅底料测评后，有7款检出反式脂肪酸B体育官方网站，包括草原红太阳、海底捞、好人家、桥头、大龙燚、小龙坎和名扬，含量从0.11g/100g~0.26g/100g不等，其中小龙坎B体育官方网站、名扬反式脂肪酸含量最高。桥头、大龙燚等4款不达标。

　　对此，海底捞所属颐海(上海)食品有限公司回复称：“我司浓香牛油火锅底料中检测到微量反式脂肪酸(0.12g/100g)B体育官方网站，根据我司查证分析，产品浓香牛油火锅底料中含有动物油脂牛油，反刍动物(如牛、羊和骆驼)的肉和乳制品中常存在天然反式脂肪酸。”