B体育火锅统一辣度标准?四川火锅协会回应 详情曝光

日期:2023-06-03 04:07 | 人气:

  B体育近日,有消息称四川火锅协会计划制定统一的辣度标准,引发了众多网友的热议。对此,四川火锅协会相关人士表示,目前暂无此计划,若真有实施,也需要全行业共同商讨。

  “统一辣度标准意在保障消费者的口味需求和消费安全,但如果过于严格,反倒会损害川味火锅的特色。”四川火锅协会负责人王某表示。

  据了解,四川火锅是中国一道经典的美食,其特点就是麻辣鲜香。但由于各个火锅店的佐料搭配和烹饪技巧不尽相同B体育,导致辣度难以统一。有些消费者喜欢吃辣B体育,有些则不喜欢太辣。因此,一些地方政府和消费者协会曾提出需制定统一的辣度标准。

  然而,四川火锅协会表示,火锅是一个地域特色极为鲜明的美食,不宜一刀切地制定统一标准。更多的是要求火锅店要有自我约束和自我审查能力,从而保证消费者的口感需求和健康安全。

  “我觉得制定辣度标准有点没必要。每家火锅店都有自己的特色和风格,如果统一了,不就失去了地方特色吗?”网友小李表示。

  另外,也有一些网友担心,统一辣度标准可能会导致部分火锅店为了符合标准而牺牲了味道和质量。

  “制定标准是好事B体育,但要保证标准合理和合法。有些店为了符合标准,不排除使用劣质辣椒和佐料,这样对消费者的健康也是不好的。”网友小刘说道。

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