仙霞路上这家老北京涮肉火锅店京味十足B体育app下载!
日期:2023-05-27 21:02 | 人气:
B体育app下载最近一段时间,气温逐步上升,夏天的脚步越来越近了,和天气一样火热的还有“火锅的温度”。在仙霞路上,就有这么一家连锁的老北京涮肉火锅店,下班后,约上三五好友,一起去痛快地吃肉吧~
来到位于仙霞路632号的京悦南门涮肉,火红的门头、复古的装修,颇有一种老北京的风范。正值饭点,铜锅散发出的热气、空气中弥漫的肉香,让人感受到了火热的用餐氛围。作为一家羊肉火锅专营店,这里使用的是传统炭火铜锅,配上简单的清汤锅底,能够凸显出食材的本味。
店内主打的是各个部位的涮羊肉,有羊上脑肉、羊腿肉、羊元宝肉等等,为了保证品质,都是现切后直接送到餐桌供食客享用。在滚烫的铜锅中涮个几下,就烫熟了,配上老北京传统麻酱,入口后,浓浓的麻酱香味配合着鲜嫩的羊肉,让人直呼过瘾。
还有京味爆肚也是必点菜之一,煮熟的爆肚嚼劲很足,十分Q弹,蘸点麻酱更加美味。当然在大口吃肉之前,记得先品尝下店内特色的糖蒜,酸酸脆脆的口感可谓是最佳的开胃小菜,值得一提的是店内的糖蒜和水果都是自助的B体育app下载,食客可以根据自己的需求自行取用。
除了传统的清汤涮羊肉之外,店内的招牌羊蝎子锅也是值得推荐的一款。所谓的“羊蝎子”也就是羊的脊椎骨,因其外形有点像蝎子,故称“羊蝎子”B体育app下载。微麻微辣的口感适合大多数食客的口味,鲜嫩的肉质,入味的口感,还能让食客体会到“啃骨头”的快乐,难怪能成为店内的另一个“主打明星”。
随着夏天的来临B体育app下载,店内推出了一些时令菜品,比如杨梅冰汤圆、十三香龙虾等,丰富了食客们的选择。忙碌了一周的你,快来用一顿涮羊肉来犒劳犒劳自己吧!
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